
No es la primera referencia que tenemos de la existencia de una industria chocolatera en los Cameros. Había leído sobre la importancia de la industria pañera y os recomiendo lecturas sobre el tema que sin duda despertarán el interés en tono a como estas familias nuestras se fueron labrando un provenir el el sector comercial o industrial , fundamentalmente en la industria de paños file://Dialnet-RedesDeTransporteYComercializacionDeLaIndustriaPan- Artículo de Joaquín giró ( Redes de Comercialización y Transporte de la Industria Pañera Riojana en la Segunda Mitad del Siglo XIX.
Se recomienda la lectura de este enlace sobre las primeras fábricas de chocolate
http://www.clubdelchocolate.com/83-pequena-historia-industrial-origen-del-chocolate.html
Imagen tomada de la página
http://turismorioja.com/lugares/puentes-medievales-del-iregua/
Elisa Sampelayo
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